Die Untouchables unterhalten ein Akademie-Programm, dass 2015 von Major League Baseball International zertifiziert wurde. Die Trainingsgruppe besteht vorwiegend aus U18 - Spielern, die sowohl aus Paderborn stammen als auch von außerhalb zugezogen sind und im Sportinternat leben. Alle Athleten haben gemeinsam, dass sie Baseball als Leistungssport betreiben, nicht als Hobby. Sie trainieren an 5 Tagen in der Woche, bis zu drei Stunden täglich. Neben dem Ligabetrieb der U18, wird in der 2. Bundesliga Nord-West gespielt von April bis Oktober. Hinzu kommen verschiedene Turniere und Trainingslager wie beispielsweise Palomino. Akademiespieler bestreiten ca. 95 Spiele pro Jahr. Das Programm kann bis zu vier Jahre von U's Spielern in Anspruch genommen werden. Anschließend verlassen uns viele Spieler in Richtung US College. Wir begleiten diese "Student/Athletes" während ihres Aufenthalts in der Akademie und darüber hinaus.
Einige unserer Absolventen, die Zusagen von US Colleges erhalten haben:
Eines Tages, so hoffen wir, kehren diese Spieler zurück nach Deutschland, und bereichern die Baseball-Landschaft mit ihren Erfahrungen als Spieler und Trainer.